横から見たニッポン

後ろから見たビートルズ

腰までのブロンドを束ねて、ピータービルトを運転する男勝りの長距離運転手。
蒼い目の可愛い二人の娘は2000キロはなれてグラムマとママの帰りを待っている。
工場が空を赤く染めて静まり返る深夜の工業地帯
カセットから流れるカーペンターズの Close To You

あなたといるとどうしていつも
急に鳥たちが集まってくるのかしら

私と同じように
あなたのそばにいたいのね

あなたの歩く道はどうしていつも
降るような星空になるのかしら

私と同じように
あなたのそばにいたいのね

あなたが生まれた日
天使たちが集まって
夢が叶うように決めたのね

だから月の雫で髪を金色に
星明かりで瞳を蒼くしたのよ

Close To You

幸せってなんだろう

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いつまでもデスクトップにある行き場のない画像、消しちゃいたいので載せる

ヤング。

はいベーコンです。って写真

おーらベーコンだぜ。って写真。
バワリーの厚切りベコーンというれっきとしたメニューの写真。
写真で雰囲気も違うけど、所詮おんなじメニュー、いまいち気分はこれじゃないと思うのです。

今の僕なら超薄切り紙ほどの薄さベーコン、カリカリ山盛りで出て来てほしいです。
塩の利いたベーコンが食べても食べても減らなくて。噛まなくても口の中でポキポキと溶けるように
消えていく。
手で弄んでつまんだり、ビールと一緒に流し込んだり。
メニューにはテンションが大事なのです。

ちなみにベーコン☝と発音する人もいますが、僕はベーコン☟と下げます。
それってベーコン☝エッグだからでしょ。

ちなみに飲食店やってますけど今日もまたおなかすいてます。

料理ってのは何が面白いかって言うと、何しろ生えてるものを抜いて来て、歩いてるものを捕まえて
食べられるところを選り分けて、半分に切ったり、四角く切ったり、右から左へどんどこ形を揃えて
いくわけです。
どんな大きな動物もどんな形の植物も人間の口の大きさになって、出身、生別、かまわず並べられる。

泳いでるものまで捕まえて、皮を剥いだり剥がなかったり、皮は別に食べたりせっせせっせと分けて
いく。
面取り、乱切り、隠し包丁。火を入れたり味を入れたりのデザインを包丁で切って切って食べ物と
言う名になっていく。

食べ物を粗末にしてはいけませんっ！　出世。

人間の味覚の喜びのため、一緒に食べたり、つけて食べたり、組み合わせは有無を言わせない。
あ〜鳥の上にキューカンバー横たわり、檸檬が積んである。まるで梶井基次郎。

この作業、料理。
明快でいてデリシャス。

こんな時間におなかすきました