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山本宇一
bowery kitchen スタートから10年経過。
lotus,montoak他数々の店舗を産み出すヒットメーカー。
最新作は渋谷stand S

www.heads-west.com

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近所に住んでる YUI ちゃんからのお達しは
バクバクドキンがロッキンフェスに出演が決まるかどうかは僕たち次第ということで
今日の18時以降に投票が始まるだ。バクバクがんばれみんなで応援しましょうほんと近所

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もひとつ今晩は、のせておだてて褒めちぎってくれる企画らしい、
ということで鈴木編集長のハニカムレディオに出てきます。

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ほんとか

6周年

黒板だし読書とくれば、遥か朧げな教室を思い出す。生涯学習ということか。
6周年ということは6歳だったら入学、6年生だったら卒業。
商業施設6年生丸の内ハウスはますますお盛ん、衰えを知らないようで。
毎年お祭りのようになります。

出張出前サービス豪華2本立て
ハニカムラウンジはスケシンイルマリヒコちゃん&編集長。
シブパブは頭の体操。

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マルパブは5月12日まで開催。
渋谷の奥まで行かなくても旅とロマンと料理のバイブルに出会るよ。

2013.4.26 FRI 20:00~24:00 at (marunouchi)HOUSE
ENTRANCE 2000yen
DJ DJ EMMA、DJ NORI、ALYN、
honeyee.com loung 22:00~26:00
ILMARI、SK8THING、DJ HICO、TETSUYA SUZUKI

フロアに入ればそばピザパスタBBQビストロ中華デザート食べ放題。
レストランフロアなので。

追加情報 鈴木編集長のご案内から

皆様、お世話になっております。ハニカムの鈴木です。
本日4月26日(金)、宇一さんが手がける新丸ビル7階の
ご存知「Marunouchi (House)」6周年パーティがあります。

で、このイベント。何が凄いって、なんと、2000円で食べ放題!&3ドリンク!
グッドフード、グッドドリンク、そして、グッドミュージックを揃えて、
皆様をお待ちしております。
ぜひぜひ、遊びに来てください。

皆様をお待ちしております!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
20:00~20:45 ALYN
20:45~21:40 EMMA&NORI
21:40~22:00 LIVE Ray Yamada

22:00~22:45 鈴木
22:45~23:00 LIVE ミッツ
23:00~24:00 HICO
24:00~25:00 イルマリ
25:00~26:00 SK8THING
26:00~    鈴木

さすが鈴木編集長ちゃんとしてます。
やっぱり生涯学習。

お題はバンパー

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ちょっと涙ぐんでますかね顔に似合わず

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まっすぐ向かい合えたっていうか歯を食いしばってるような気もして

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いなせな感じだけどちょっと苦労もしてきたというか

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想像膨らみますけど天才肌ですかね

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ちょっとジャラジャラ着けてる感じなグループで絶対時間に集まらないというか

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清楚っていうかちょっと地味バンパーだからしょうがないかとか5分前には全員集まりましたみたいな

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寝起きっていうかコーヒーでも飲んでシャキッとしなさいというか

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これ続けんのって感じで

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何か言いたそうだけど言ってよって空気のグループのようで

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難しいな言いたいことあるのに黙ってる感じ

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着飾ってないのにおしゃれで和食でも行きますかってなる

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わかってないなあってグループで目が死んでるしまだ今日行くとこ決めてませんみたいな

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牛乳たくさん飲んでる子どものグループ

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苦労が顔に出ないっていうかメールとかすぐ返信してくれる感じで

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弟が乗ってたなこれ

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逆さ

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派手でいいけど他んとこどうなってんのよって思う

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個性は無いけどいると安心するとか

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いると楽しいからいつも誘っちゃうとか

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飲み過ぎて顔白くなってるよとか

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あったかいとか

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こんなんでいいのかとか

誰も要らない愛おしいものをプリティシングスと呼んでる

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いつもマニキュアのきれいな女の人とか
ネイル?マニキュア古い?爪?


OPEN&CLOSE

食堂にするかデリカテッセンにするか考えた末に食堂をつくった、90年代駒沢のバワリーキッチン。
後ろ髪引かれたデリカテッセン、憧れはもちろんSOHOの DEAN&DELUCA 。でした。
願えば叶う。

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10年前に僕がつくった2つ目の DEAN&DELUCA 。
先日、東横のれん街東館営業終了のためこの店舗も営業終了。見納めしました。

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SOHOの300坪から20坪へぎゅっと小さく詰め込んだら、こんなのは DEAN&DELUCA じゃないと
言われたもんです。承知しています。
さらに当時まだまだ食の世界はヨーロッパ偏重、アメリカのグロッサリーなんてと冷めたご意見も。
世の中、価値は逆転するのでした。良い店だったと誇りに思います。10年間ごくろうさまでした。 

100円のジャムと3000円のジャム、値段は30倍、でも差は3000円くらい。
100万円の自動車と3000万円の自動車、30倍でも差額は2900万円。
できる贅沢はしておかないと。

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先日ロータスの近くにオープンした100円ローソン、大フィーバー。
店内深夜まで表参道異例の熱狂ぶり。

デフレ脱却じゃなかったのか ....

僕がDEAN&DELUCAをつくることはもうないと思いますが
DEAN&DELUCA 移転先はマークシティ地下1階